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ヒマラヤ岩塩


モニプラさんで
ヒマラヤ岩塩のサンプルモニターをさせていただきました。
どうもありがとうございます!

いただいたお塩は3種類。
ヒマラヤ岩塩のめぐみ、ヒマラヤ岩塩ひかり、インディアンルビーソルト。

画像-0193か


ヒマラヤ岩塩のめぐみ、インディアンルビーソルトはあわいピンク色です。

ちょっと気持ちをひかれたのは、
インディアンルビーソルト。

ピンクのパウダー状です。
硫黄の香りがして、ちょっとクセがあります。
お勧めはお肉の下味つけ、のようでしたので、
ステーキ肉に使ってみました。

硫黄分のせいか、
黒っぽい肉汁が出ます。
そして、ゆで卵のにおい。
「肉と一緒にゆで卵を食べた気分になれるかしら~」
というのんきな想いとともに、
「家族に不評だったらどうしよう・・・」

お肉を焼くと、硫黄臭は気にならなくなりました。
パウダー状で、お肉の表面に広くかかるためか、
お肉を焼いても肉汁があまりでない。
うまみがとじこめられているのかしら?
お肉の味に深みが出て、
おいしくいただけました。


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アースコンシャスのヒマラヤ岩塩
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  1. 2010/05/23(日) 14:48:46|
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