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市場すし

寿司のお店「市場すし」(いちばすし)のご紹介です。

最寄り駅は 築地 または 築地市場。

市場すしはまぐろにこだわっています。
日本はまぐろの世界最大の消費国。大人気のまぐろは、その体のほとんどの部位が食べられます。
でも、まぐろまるごとを提供しているお店は多くはありません。
例えば、まぐろの首部分にあたる、カマ。痛みやすく、普通のおすし屋さんではなかなかお目にかかれません。

築地市場内にある市場すしでは、目利き自慢が築地市場で競り落としてきた、新鮮なまぐろをまるごと味わうことが出来ます。
築地市場内という立地を最大限に生かし、
新鮮なまぐろのみをお出ししています。


築地寿司


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  1. 2011/02/19(土) 15:06:49|
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  3. | コメント:0
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