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甘酒レシピ試食会

モニタープラザさんで募集していた、甘酒レシピ試食会に当選したので、
行ってきました!
場所は田町の森永プラザビル。

近藤幸子先生の「幸せ甘酒レシピ試食会」でした~
なんと、森永の担当の方も
近藤先生もじつは甘酒が苦手だったとか。
だけど、苦手な方も楽しめちゃうレシピの紹介でした。

VFTS0031.jpg

(写真、ちゃんとタテヨコを修正したのにアップしたら逆になってます・・・・)

メニューは
・鶏肉の甘酒照り焼き
・季節の野菜の甘酒漬け
・甘酒シフォンケーキ
・甘酒白玉入り冷やしおしるこ
・甘酒とフルーツのスープデザート
VFTS0026.jpg

デモンストレーションがあったのは
鶏肉の照り焼きと
白玉。

レシピもですが、
火の通りにくい鶏肉を
こうやって焼くのには
目からウロコ。
VFTS0016.jpg

なんと、
鶏肉onフライパンの上に
おなべをonしちゃってます!
そうすると皮がぱりっ!とするんだそうです。

鶏肉を
甘酒とおしょうゆ、しょうが、にんにくで下味をつけて焼くだけ。
VFTS0038.jpg
 ↑ああ~ この写真、完全に上下逆・・・・見にくくてごめんなさい。

VFTS0040.jpg
 下味がついたままだとこげやすいのでギューっとしぼります。
 キッチンペーパーにつつんで下味、だとどうでしょうか?

そして、フライパンでよーく焼いたのが
これ。
VFTS0023.jpg
味がしっかりついているので、お弁当にもよさそうです。

それから、お魚にもいいですね。
年末に必ずぶりをやいて食べていますが、
今年の年末は甘酒を入れてやってみようかと思います。
(かなり先の話ですが。)


そして白玉。
「慣れてくると一度に二つ作れるんですよ~」と
ゴッドハンドで2個作り出す先生。
VFTS0033.jpg

VFTS0034.jpg

できあがったら、おしるこに入れます。
よく森永さんのおしるこ
VFTS0044.jpg
に市販のおもちを入れて、食べますが、
白玉もいいですね。


野菜の甘酒漬けもピクルスみたいな感じで食べやすい!
これもお弁当によさそうです。

シフォンケーキも
スープデザートも言われなければ甘酒が入っているとは気づきません。

甘酒を調味料として使うってとても新しいですね。
でも、酒かすですもんね。
お料理につかわれてますよね。


そして、いただいたおみやげ。
VFTS0032.jpg

息子は早速甘酒一本お召し上がり。
ダースも。

森永さん、
モニタープラザさん、
そしてご一緒した皆様、
ありがとうございました。


結構、孤独にブログやってたんで
うれしかったです!!
これからみなさんのトコロにお邪魔しますね。



モニタープラザでクチコミ中!
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  1. 2009/04/22(水) 16:36:20|
  2. 未分類
  3. | コメント:14
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コメント

今日はありがとうございました☆

試食会後にお茶に付き合って頂きましてありがとうございます!
私は、18時半に帰宅して歩き疲れていましたが、復習のつもりで
鶏肉の甘酒照り焼き、季節の野菜の甘酒漬け、甘酒とフルーツの
スープデザートを作りました。

3品とも簡単で美味しくできるから便利ですね。
でも、こんな日に限って彼からはv-307飲んで帰ると連絡が・・・。
あまりにも美味しくて鶏肉1枚食べてしまいました(汗)

他の方のブログも見てみましたら、もらったお土産皆さん違いますね。
amiさんとも違っていました。
オレンジ色の缶は、何味なんですか?

今後もよろしくお願い致します♪
  1. 2009/04/22(水) 23:26:47 |
  2. URL |
  3. ゆう #RaRqXfiA
  4. [ 編集 ]

Re: 今日はありがとうございました☆

ゆうさん
こちらこそありがとうございました!

すごい!
早速作ったんですね。
私は今日、チャレンジします~

お土産、みなさん違うんですね。
オレンジ色っぽい缶は吟醸甘酒だそうです。
吟醸酒につかった酒かすの甘酒。

こちらこそ、これからもよろしくm(__)m
  1. 2009/04/23(木) 08:48:07 |
  2. URL |
  3. ami #-
  4. [ 編集 ]

はじめまして~☆
私もこちらの試食会参加しました。
本当、美味しかったですね。
お土産も同じタイプでした。
またこういう試食会があったら是非とも参加してみたいです。
  1. 2009/04/23(木) 11:03:47 |
  2. URL |
  3. きらら #EWoZEPo2
  4. [ 編集 ]

お疲れ様でした

ブログにご訪問&コメントいただきありがとうございました!!
楽しかったですね^-^
今後もよろしくお願いいたします★
  1. 2009/04/23(木) 13:24:45 |
  2. URL |
  3. vixen #-
  4. [ 編集 ]

昨日はありがとうございました^^

amiさん、今晩は~(*^。^*)
昨日は、試食会&お茶でご一緒していただいて、
どうもありがとうございました!
お陰様で、楽しい一時を過ごすことができました♪
また機会がございましたら、プロジェクト等で是非ご一緒して下さいね^^
ブログの方にも、時々遊びに来させていただきま~す☆
  1. 2009/04/23(木) 20:23:26 |
  2. URL |
  3. 万里ママ #EBUSheBA
  4. [ 編集 ]

こんばんはー!

こんばんは~!
先日はお世話になりました!
みなさんのレポが素晴らしい出来で
私も奮起です!
ちなみにおみやげ私はamiさんと
全く同じでした!ワーイ(^u^)
  1. 2009/04/24(金) 00:05:09 |
  2. URL |
  3. 戸越 #-
  4. [ 編集 ]

先日の試食会では、有難うございました!
お陰様で、楽しい一時を過ごすことが出来ました。
また機会がございましたら、
是非ご一緒してくださいませ♪
これからもどうぞよろしくお願いします^^
  1. 2009/04/24(金) 07:19:50 |
  2. URL |
  3. なおねこ #EBUSheBA
  4. [ 編集 ]

先日はありがとうございました

先日はありがとうございました。
とても楽しい試食会でした。
お茶をご一緒できなかったのはとても残念ですが、また別の機会にお会いできるのを楽しみにしています。
  1. 2009/04/24(金) 09:38:32 |
  2. URL |
  3. Rietan #gGarE906
  4. [ 編集 ]

きららさん

うわ~
このブログ始まって以来のコメント数です!
うれしいな~

きららさん。
ご訪問ありがとうございます。
じつはアメブロも違うジャンルでやってまして、
ペタさせていただきました。m(__)m
おみやげ一緒だったんですね!
吟醸は召し上がりましたか?

これからもよろしく!
  1. 2009/04/24(金) 18:11:09 |
  2. URL |
  3. ami #-
  4. [ 編集 ]

vixen さん

コメントありがとうございます!
楽しかったですね!

これからもよろしくお願いします。
  1. 2009/04/24(金) 18:12:29 |
  2. URL |
  3. ami #-
  4. [ 編集 ]

万理ママさん

こちらこそ、試食会&お茶、ご一緒していただいてありがとうございました。

お気に入り登録もさせていただきました。
これからもよろしくお願いします。
  1. 2009/04/24(金) 18:13:33 |
  2. URL |
  3. ami #-
  4. [ 編集 ]

戸越さん

こちらこそお世話になりました。
おみやげ一緒だったんですね!

レシピを試す前に
どんどん飲まれてしまいそうです。
甘酒。
  1. 2009/04/24(金) 18:14:35 |
  2. URL |
  3. ami #-
  4. [ 編集 ]

なおねこさん

私も楽しかったです!
またこういうイベントがあるといいな~
これからもよろしくお願いします。
  1. 2009/04/24(金) 18:15:24 |
  2. URL |
  3. ami #-
  4. [ 編集 ]

Rietanさん

コメントありがとうございます。

アメブロで別ジャンルのブログをやってまして、
ペタでお邪魔してます。
また機会がありましたら、お茶しましょうね!
これからもよろしくお願いします。
  1. 2009/04/24(金) 18:16:28 |
  2. URL |
  3. ami #-
  4. [ 編集 ]

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